La Monumentale Chiesa risalente al periodo normanno, venne edificata nel 1130 su precedente fabbrica. A quel tempo, era una piccola chiesa orientata verso est come era in uso nel rito bizantino. Nel corso dei secoli, essa subì modifiche strutturali e rifacimenti tra i quali il prospetto della facciata principale parzialmente rifatto (fine del ‘400) e l’inversione dell’orientamento del tempio con l’abside rivolta verso ovest, ad opera del mastro Pietro Trimarchi. Attualmente la pianta è a tre navate sorrette da colonne con capitelli corinzi, altari laterali e due cappelle. Durante i lavori di restauro, nel 2002, sono rinvenuti due affreschi raffiguranti dei Santi riconducibili all’iconografia bizantina. La locuzione "Cattedrale" deriva da “cattedra”, in quanto l’interno di questa chiesa ospita il trono episcopale, riservato un tempo all’Archimandrita di Messina, cui la chiesa fu per secoli sede periferica, nonché sede di Arcipretura, dalla quale dipendevano tutte le chiese dell’antico territorio di Savoca. Degni di nota il rosone rinascimentale, il pulpito ligneo barocco, gli altari in marmo pregiato e gli affreschi rinascimentali, che adornano le pareti ed il catino dell'abside, raffiguranti i Dodici Apostoli ed il Trionfo celeste della Madonna Assunta, alla quale la chiesa è dedicata. Nella cripta sottostante l'abside, nei secoli passati, veniva eseguita la “mummificazione” delle salme dei notabili del paese, attualmente conservate nelle Catacombe. Il terremoto del 1908 causò ingenti danni alla chiesa e al campanile che, in origine, terminava con una caratteristica guglia. Sull’attuale torre troneggia un antico orologio, che all’epoca segnava l’ora con i numeri disposti in senso ‘’antiorario’’: un mix di mistero ed arte, oggetto di recente studio, che presenta aspetti peculiari tali da renderlo “unico al mondo”. Dal 1910 è un monumento nazionale italiano.